Páginas: 92
Medidas: 15x21cm
Tapa: blanda
Colección: Dioniso
SKU: 42642 Categoría:

Cocina del tiempo, o arte de preparar sabrosos y exquisitos platos propios de cada estación

Luis Ruiz Contreras

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Luis Ruiz Contreras (Castellón de Ampurias, 8 de enero de 1863 - Madrid, 1953), escritor, periodista, crítico teatral, dramaturgo y traductor español de la Generación del 98, hermano del gran pedagogo Ramón Ruiz Contreras (1861-1935). Usó el pseudónimo de "Palmerín de Oliva". A instancias de su padre inició unos estudios de ingeniería de montes en El Escorial (1881) que no llegó a concluir, en parte por su delicada salud. Obtuvo un accésit en un certamen literario en Figueras en 1882 y eso le avivó una vocación literaria que lo llevó a instalarse en Madrid con 21 años. Allí sobrevivió como periodista consagrado a la crítica teatral en diarios y revistas (La Dinastía, La Publicidad y El Noticiero), y comenzó a usar los pseudónimos de "Palmerín de Oliva", "El amigo Fritz" y "Armando Guerra" para firmas estas contribuciones. También usó otros muchos, como el de "Luciano Salvador" para publicar ensayos, "La señora Martín" para las obras de cocina y "Fernando Boedo" para sus novelas. En Revista Nueva usó además el de "Máximo", "Mínimo", "Maximino" y "Pseudónimo". Alternaba estancias en Madrid con otras en una casa de su tierra natal del Ampurdán. Fue director literario de la Revista Crítica de Historia y Literatura españolas (1895). Acumuló una muy buena biblioteca y se dedicó a llevar una vida epicúrea de buena mesa y conquistas femeninas. Los escritores de su tiempo lo pintan solitario (aunque no desdeñaba las tertulias), desdeñoso, altivo e imbuido de un cierto preexistencialismo.
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