José Quiroga (Galicia, 1707-Italia, siglo XVIII) fue jesuita, matemático, navegante y cartógrafo. Trabajó en el Río de la Plata y participó en expediciones científicas y de demarcación. En 1752 recorrió el río Paraguay hasta la zona del Jaurú y dejó una detallada descripción de su curso, utilizada después por cartógrafos para mejorar el conocimiento geográfico de Sudamérica.
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